Azucren, liposolble, rød, 30 gram madfarve

Dette produkt bringes kun på en fast ordrebasis, udelukkende på klientens anmodning.

Leveringen foretages i 10 til 20 arbejdsdage, afhængigt af niveauet for agglomeration og den juridiske ferie i denne periode.

Ifølge Geo 34/2014, Art. 16 brev. C, produktet kan ikke returneres, da det normalt ikke gemmes og er specielt bragt til dig.

Bestil kun, hvis du accepterer disse forhold.

• Især til blanding med chokolade, cremer, crème crème og smørcreme
  
• Lyse og langvarige farver
  
• Eye-to-Drop: 30 ml beholder med dryppende og let blanding
  
• Ideel til udsmykning af kager, cupcakes, kiks og mere.
  
• Premium kvalitet til professionelle bagesultater
• 
  

Produktinformation

Madfarve

Fra liposoluble madfarvestoffer, ideel til chokolade, til fokuserede farvestoffer, perfekt til farvelægning af fondant, smørcreme og svampekager. Disse farvestoffer ændrer ikke tekstur på vores svampbaser eller smørcremer.

emulsion

Aromaer, der tilbyder en rig, uimodståelig smag og en smuk farve med en enkelt dosis. Dosering: 1 teskefuld bageekstrakt svarer til 1 tsk emulsion.

Pistache -pasta

Pistache -creme, for at fylde dine kager eller strække sig på stegt brød, pandekager eller vafler.

Rullet fondant

Fondant i en lang række farver. En sukkerpasta, der er resultatet af et samarbejde mellem specialisterne i konfekturen og har en jævn konsistens. Det blev især udviklet til dækning eller fyldning af kager og til fremstilling af små dekorative elementer. Fondanten er ikke kun lidt elastisk, men tilbyder også en meget ensartet og fløjlsagtig overflade

Majs sirup

Tilføjelse af majs sirup til dine bageopskrifter kan forbedre tekstur, aroma og udseende af dine kreationer og hjælpe dig med at opnå professionelle og lækre resultater.

Spiselig glitter

Spiseligt glitterpulver til kager, drikkevarer, kiks og bagningskreationer. Spiseligt glitterpulver giver dem en imponerende glød.

Coloranți Alimentari

Vores fokuserede farvestoffer i gel er ideelle til at farve fondant, smørcreme og kiksdej. Disse farvestoffer ændrer ikke tekstur på vores svampbaser eller smørcremer.

Målepulver

Meeriner Powder er en uundværlig ingrediens i konfekturen, ideel til forberedelse af faste pølser, kongelig glasur og langvarig dekorationer. Gør forberedelsen lettere, fordi ingen friske hvide er nødvendige, og giver stabilitet, volumen og let og luftig struktur. Perfekt til at tilføje en professionel note til dine søde kreationer!

Chocolate Biscuit Recipe (tandkød)

De bedste chokoladekiks med karamellchips til en behagelig bagning søndag

Bag de bedste kiks med de bedste ingredienser fra azucen

• 185 g smør
  
• 220 g sukkerpanel
  
• 1 æg + 1 æggeblomme
  
• 240 g mel
  
• 1 tsk bagepulver
  
• 1 tsk vaniljepasta
  
• 1 tsk Sel Fleur
  
• 100 g stykker mørk chokolade
  
• 300 g stykker karamel eller mælkechokolade
  

Fremstillingsmetode: Forbered ovnen på højre ild:

• Forvarm ovnen til 170 ° C
  
• Pisk smøret med sukkeret, indtil det bliver cremet og godt kombineret.
  
• Tilsæt æg og æggeblomme under omrøring konstant.
  
• Når blandingen er homogen, tilsættes mel, bagepulver, salt og vaniljepasta.
  
• Bland alt godt, indtil der dannes en ensartet dej.
  
• Inkorporere karamelstykkerne eller chokoladechips (eller begge dele).
  

• Læg dejen i køleskabet i 30 minutter.
  
• Derefter modelleres det i små kugler på ca. 50 g.
  
• Bages i ovnen i ca. 8 minutter.
  

Har det brug for træningsopskriften?

• Råd:
  
• Bland stykker mørk chokolade og mælk til en afbalanceret aroma.
  
• Efter at chokoladestykkerne og dråberne er tilføjet, er de omhyggeligt integreret.
  
• Kiksene er klar, når kanterne er lidt sprøde, og midten er stadig blød.
  
• Det er bedst at give dem mulighed for at afkøle til stuetemperatur i 12 timer for at intensivere aromaen.
  
• Udskift smør med valnøddesmør (Beurre Noisette) for en magisk aroma.