Professionelle råvarer

Mælkechokoladekaramel tæppe med mindst 32% kakao, anbefalet til dækning af torturer og kager, produktion af håndlavede praliner og slik samt til chokolade springvand. Denne ægte chokolade med mælk og karamel...

En fusion af mørk chokolade, hvid chokolade og cappuccino! Denne lækre chokolade har alt til at overraske. Med smag, der kombinerer cremet creme med stegt kakaoaroma og kaffebemærkninger, med en...

Mælkechokolade med en fremhævet karamellsmag. Anbefalet til støbning i former, belægninger (Enrobing), chokolade tabletter. Ingredienser: sukker, kakaosmør, fuld mælkepulver, kakaobord, skummet mælk, karamelliseret sukker (1,5%), emulgator: soja lecithin, paprika -ekstrakt,...

Denne chokolade er den, du har brug for, når du vil have en intens og bitter chokoladesmag. Opskrift nr. 70-30-38 er en af de mørke chokolader, der foretrækkes af mange...

Produceret af Cocoa Ghana -korn, Amelonado -sorten, afslørede denne mælkechokolade noter af røde og kastanjefugter indhyllet i dyb kakao og kiks. Ideel i kombination med: kanel, spekuloos, ingefærbrød, safran, anisfrø,...

En god chokolade til at underskrive dine kreationer med en overraskelse af farve og aroma. Citronvælg Ø, lavet med belgisk hvid callebaut hvid chokolade, kombinerer en cremet karamell -slik med...

Den bitre chokolade med en let aroma af kakao. Dette er en ægte chokolade, der anbefales til modellering af figurer. Yagara er en ægte mørk chokolade, der har mindst 59%...

Mexique 66% Udvikler historien om mexicansk aztekisk og dets frodige landskab, denne chokolade tager os med en autentisk aromatisk rejse. Band Chocolate Mexique -tæppe fra Cacao Barry er en premium...

Papouasie 35%Beliggende lige syd for Ecuador, er Papua Ny Guinea berømt for sin eksotiske fauna og flora, kakaobønnerne Papua forastero giver til denne chokolade, dens bemærkelsesværdige smagsprofil. Mælkechokolade -tæppe, 35%...

Hvid chokolade til springvand med højt mælkeindhold. Meget flydende. Anbefalet til: chokolade springvand, wienerbrød og konfekturefyldninger, slikfyldninger, is, dækning, støbning i former, kunstneriske produkter. Ingredienser: sukker, kakaosmør, skummet mælk, vandfri...

Denne ægte mørke chokolade er et ideelt tæppe til chokolade springvand, der har organoleptiske egenskaber. På grund af det høje indhold af kakaosmør skaber en behagelig infusion i munden. Anbefalet...

Den ægte hvide chokolade er en lidt sød chokolade med en cremet struktur og en stærk smag af helmælk produceret fra 100%rent kakaosmør. Den premium Zephyr White Chocolate er produceret...